كيف تتناول الفاكهة دون ارتفاع سريع لسكر الدم؟

قد لا تكون الفاكهة هي المشكلة عندما يتعلق الأمر بسكر الدم، بل قد تكمن المسألة في ما الذي تأكله معها وكمية ما تتناوله منها. فاختيار التوقيت والكمية وطريقة الجمع مع الأطعمة الأخرى يمكن أن يغيّر سرعة انتقال الغلوكوز إلى الدم، ويجعل الارتفاع أكثر تدرجًا. وبحسب تقرير نشره موقع "فري ويل هيلث"، عرض 4 اختصاصيين في التغذية التركيبات التي يفضلونها عند تناول الفاكهة للمساعدة على دعم استقرار سكر الدم والشعور بالشبع مدة أطول.