فصل اللحوم النيئة عن الأطعمة: طريقة بسيطة للوقاية من التسمم
مصدر إخبارينشره المصدر:
يعتبر وضع اللحوم النيئة بجوار الخضروات والأطعمة الجاهزة داخل الثلاجة أمراً غير آمن، إذ قد يحتوي اللحم على بكتيريا ضارة يمكن أن تنتقل إلى أطعمة أخرى أو الأدوات والأسطح، مما يؤدي لحدوث “التلوث المتبادل” والإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء. توصي خبراء سلامة الغذاء بفصل اللحوم النيئة عن باقي الأطعمة منذ التسوق وحتى التخزين والتحضير.