زيت الزيتون أم الزبدة؟ أيهما أكثر فائدة في تخفيض الكوليسترول؟
مصدر إخبارينشره المصدر:
يتردد الكثيرون في اختيار الدهون المناسبة للطهي، خاصة مع التركيز على مستويات الكوليسترول وصحة القلب. يُعتبر زيت الزيتون خيارًا أفضل من الزبدة، نظرًا لاحتوائه على نسبة مرتفعة من الدهون الأحادية غير المشبعة، بينما تحتوي الزبدة على الدهون المشبعة التي قد ترفع مستويات الكوليسترول الضار LDL. يعتمد الجسم على الكوليسترول لأداء وظائف حيوية، مثل